Analyse sensorielle

L’analyse sensorielle est un ensemble de techniques permettant de mesurer les perceptions sensorielles. L’analyse sensorielle a débuté initialement dans le secteur agro-alimentaire. De nos jours, de nombreux secteurs d’activités comme le transport ou l’industrie du sport utilisent cette discipline lors des développement de produit.

juillet 25, 2022

Analyse sensorielle descriptive

Analyse sensorielle descriptive L’analyse descriptive sensorielle est une méthode utilisée pour décrire objectivement la nature et la grandeur des caractéristiques sensorielles. Qu’est-ce…

Read More…

juillet 24, 2022

Tableau de données sensorielles

Tableau de données sensorielles Le tableau de données sensorielles respecte généralement une structuration bien définie, que l’on peut traduire comme une sorte…

Read More…

Musique et perception

Musique et perception Découvrez l’influence de la musique sur la perception. Influence de la musique sur la perception d’un produit Lorsque l’on…

Read More…

juillet 22, 2022

Tests utilisateurs en groupe

Tests utilisateurs en groupe Pour des raisons évidentes de temps et de budget, les tests produits sont la plupart du temps organisés…

Read More…

juillet 21, 2022

Panels sensoriels experts

Panels sensoriels experts Un panel sensoriel, entraîné ou expert doit être considéré comme un instrument de mesure. Par conséquent, des précautions s’imposent…

Read More…